聆听生活

55直播尝试将一切都做得恰到好处 –
尤其关注细节。

LiWen和Jeff Chang推出传统街头美食“刈包”,
来延续他们的传统。

55直播希望通过传统的街头美食来推行55直播的文化。

幸福是55直播日常生活中最重要的事情。所以每一天,55直播都向它迈向一步。每一件小事,55直播都尝试让它变成快乐的。我的妻子更加关注细节-为了实现55直播的目标,今天55直播应该完成什么任务。

因为55直播在附近找不到能与家乡口味相媲美的美食,她开始在家给我做饭。55直播想把它再创作出来。然后55直播想,做个生意不错,因为这里没有太多中华美食。55直播创业就是这么开始的。“刈包”是最传统的食物,就像街头美食。

55直播去农场主市场采购新鲜食材,大部分都是有机食物。

55直播去农场主市场很多次。55直播用的蔬菜几乎每一件都是从这个市场上买的,跟他们的关系非常好。任何当季的食材,55直播都会买。他们会告诉55直播他们是怎么种植的-每一种蔬菜-它吃起来味道怎么样,应该怎么烹饪,然后55直播把它包进55直播的包子里。

然后55直播向55直播的顾客解释为什么它的口味是这样的,55直播是从哪里买到这个食材的。他们总会跑回到农场主那里,然后从他们手里购买。新鲜大部分有机,没有农药-非常健康。他们总是在开市前收割-一大早-然后送到市场上。

这就是为什么55直播的东西吃起来要好很多,因为55直播用的材料质量更好。

市场上的一切,55直播都交易。

55直播会介绍55直播的顾客来交换信息。为什么这个口味辛辣,55直播在哪里买到的。他们总会跑回到农场主那里,然后从他们手里购买。

农场主市场交易的形式有很多。55直播会拿55直播的包子去换食材,或鲜花,或蜂蜜。这就是农场主市场里商贩之间的经济。55直播很多人都喜欢跟对方分享55直播有的东西。

55直播的秘密是蘸酱。

55直播都是从亚洲买这个辣酱,技术上更独具匠心-这是55直播年轻时记忆中的味道。55直播每年还会回去,只为了记住一切本原的样子。

55直播旅行去寻找最美味的风味。

就别人对刈包口味的看法,55直播有个好点子。55直播去著名的餐厅吃类似的食物,那样有可能会给55直播带来启发。他的台湾菜包有烤五花肉,而55直播的是红烧的,这会改变某种东西的味道--烹饪方式。

我的妻子搜索了世界上所有卖刈包的人,她去看他们的网站,在SNS上关注他们,看人们对他们创造的口味有什么反应。55直播创业前,她还去过烹饪学校,去学习美国和法国的技术,还有在试图制作亚洲食物时要考虑的口味,这跟55直播的顾客是相关的。

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